polpette fagioli
Ricetta, ingredienti e consigli per "polpette fagioli", scopri come si prepara.
polpette fagioli
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Ingredienti
- aglio
- cannellini
- fagioli
- farina
- formaggio pecorino
- latte
- olio
- pangrattato
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: Fate sgocciolare in un colino i fagioli dal liquido in eccesso, poi inseriteli in un mixer insieme alle uova, il pangrattato, formaggio pecorino, aglio, prezzemolo e sale.
Fate girare la macchina e mescolate tutto, se vedete che il composto è asciutto aggiungete un pò di latte, al contrario se è troppo molle aggiungete un pò di pangrattato.
Poi prendete il composto dal mixer, formate le polpette e passatele ella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
Poi cuocete nell'olio bollente oppure le cuocete in forno come vi ho spiegato sopra all'inizio del post.
Infine servitele belle calde accompagnandole con insalata o verdura di stagione a piacere.
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