Peperoni ripieni di salsicce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni di salsicce", scopri come si prepara.
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Peperoni ripieni di salsicce
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- cipolla bianca
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- peperoni rossi
- pinoli
- sale
- salsicce
- uova
- vino bianco
Ricetta
...preparato questi peperoni ripieni di salsicce. Ingredienti: 4 peperoni rossi e gialli 500 g salsicce 1 cipolla 50 g Parmigiano Reggiano grattugiato 1 uovo 1 mozzarella 50 g pinoli 50 ml vino bianco olio EVO sale In una padella mettete un cucchiaio di olio e 2 di acqua e mettete ad appassire la cipolla tritata grossolanamente per 10 minuti. A questo punto aggiungete i pinoli e salate, fate cuocere un altro paio di minuti e togliete dal fuoco. In una ciotola mettete la pasta delle salsicce, l’uovo, il parmigiano e la mozzarella tagliata a cubetti e mescolate tutto molto...
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