Pane senza glutine e senza farine speciali per imagnifici6
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane senza glutine e senza farine speciali per imagnifici6", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Pizze&Rustici
Pane senza glutine e senza farine speciali per imagnifici6
https://www.dolcipasticci.it/Ingredienti
- biga
- burro
- carne
- farina di grano saraceno
- farina di mais
- farina di riso
- fecola di patate
- grano saraceno
- lievito di birra
- mais
- miele
- olio
- pane
- patate
- riso
- sale
- semi di girasole
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparare una biga con: 100 g del mix di farine indicato (compreso lo Xantano) 100 g di acqua 1 g di lievito di birra Mettere in frigo fino al mattino successivo. Il giorno dopo, riprendere la biga e impastare conil lievito, l’acqua e lo zucchero. Con la planetariain funzione unire il resto della farina e lavorare per circa 10 minuti a velocit sostenuta. Verso la fine, inserire anche l’olio, il sale e, da ultimo, i semini. Formare il panetto, coprire con un canovaccio e mettere a lievitare in un luogo riparato dalle correnti. A lievitazione avvenuta, infornare su...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.43/5 (3870 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pane senza glutine e senza farine speciali per imagnifici6