Polenta con sugo di funghi porcini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta con sugo di funghi porcini", scopri come si prepara.

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Polenta con sugo di funghi porcini

Cucina italiana e dintorni
Polenta con sugo di funghi porcini
Ingredienti
  • aglio
  • farina di mais
  • funghi porcini
  • galletti
  • mais
  • olio
  • passata di pomodoro
  • peperoncino
  • polenta
  • pomodori
  • porto
  • prezzemolo tritato
  • sale grosso
  • salsa di pomodoro
  • soda
  • sugo
Ricetta

...preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 1 ora Difficolt: facile Costo: alto se comprate i funghi, bassissimo se li cogliete voi Ingredienti per 6 persone Per la polenta: Farina di mais bramata: 1 kg Acqua: 2 lt (se la polenta vi piace morbida, anche 2,5 lt) Sale grosso: 1 cucchiaio Olio d’oliva: 3 cucchiai Per il sugo di funghi porcini: Porcini: 1 kg Prezzemolo tritato: 4 cucchiai Aglio: 3 spicchi Peperoncino: 1 Passata di pomodoro CIRIO: 700 ml (1 bottiglia) Olio EVO: 6/7 cucchiai Sale q.b. Preparazione Di solito io parto preparando la polenta, quindi porto a bollore 2,5 lt....

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