RIGATONI CON CARCIOFI E MOZZARELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RIGATONI CON CARCIOFI E MOZZARELLA", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
RIGATONI CON CARCIOFI E MOZZARELLA
https://blog.giallozafferano.it/attimididolcezza/Ingredienti
- aglio
- burro
- carciofi
- mozzarella
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta tipo rigatoni
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo averli mondati,privati della pelliccia interna,e messi a bagno in acqua fredda,tagliate a listarelle i carciofi e a rondelle i gambi,scaldate una padella con un filo d’olio,l’aglio sbucciato e schiacciato,e versate i carciofi,salate e cuocete per 5/6′ a fiamma medio bassa,aggiungete qualche cucchiaio d’acqua per non farli bruciare. Nel frattempo,lessate la pasta in acqua bollente salata,quando sar ancora molto al dente,scolatela e mettetela in padella con un po’ di acqua di cottura,saltate,poi coprite e cuocete per qualche minuto,infine unite...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.43/5 (3897 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
RIGATONI CON CARCIOFI E MOZZARELLA