Sole di Pan brioche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sole di Pan brioche", scopri come si prepara.
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Sole di Pan brioche
http://blog.alice.tv/angelcakes/Ingredienti
- brioches
- farina 00
- latte
- lievito di birra
- olio
- prosciutto crudo
- sale
- scamorza
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa versiamo la farina su un piano formando un vulcano. Contemporaneamente facciamo sciogliere il lievito nel latte tiepido. A questo punto iniziamo ad aggiungere gli altri ingredienti alla farina. Al centro del nostro vulcano versiamo il lievito e il latte, il tuorlo, l’olio e per ultimo il sale e impastiamo fino ad ottenere un impasto omogeneo. Facciamo riposare il nostro impasto per 40 minuti in una ciotola. Passati i 40 minuti prendiamo l’impasto e dividiamolo in due pezzi. Stendiamo il primo pezzo come fosse una pizza e adagiamo lo stesso in una...
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