Bimby, Sole di Pizza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Sole di Pizza", scopri come si prepara.
Bimby, Sole di Pizza
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- latte
- mozzarella
- origano
- passata di pomodoro
- pasta sfoglia
- pomodori
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione:Per prima cosa condite la passata di pomodoro con un pizzico di zucchero e il sale e tagliate la mozzarella a dadini piccoli.
Prendete la prima dose di pasta sfoglia e distribuite la passata di pomodoro, stando attenti a non andare troppo a ridosso dei bordi.
Cospargete sopra l'origano e aggiungete i dadini di mozzarella.
Ricoprite il tutto con il secondo disco di pasta sfoglia.
Schiacciate un pochino e fate aderire i bordi.
Accendete il forno a 180 (statico).
Mettete al centro del disco di pasta sfoglia un bicchiere di ca.
8 cm di diametro e iniziate ad incidere delle fette.
Arrotolate delicatamente le singole porzioni di pasta sfoglia tagliate e girandole 2 volte.
Procedete allo stesso modo per tutti i raggi del Sole di pizza.
Spennellate tutta la superficie con il tuorlo sbattuto con 1 cucchiaio di latte e infornate a 180 per 30 minuti, fino a doratura.
Il Sole di pizza pronto! Da servire caldo e filante, sia come antipasto che come vera e propria.
