Confettura di prugne, zucchero di canna e spezie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di prugne, zucchero di canna e spezie", scopri come si prepara.
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Confettura di prugne, zucchero di canna e spezie
http://gattoghiotto.blogspot.com/Ingredienti
- cannella
- caramello
- cardamomo
- confettura
- limoni
- noce moscata
- noci
- pepe
- prugne
- scorza di limone
- spezie
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento:1) Lavare bene le prugne, asciugarle accuratamente e tagliarle a piccoli tocchetti in un recipiente.2) Tostare le spezie in un pentolino scaldandole per alcuni istanti e unirli alle prugne insieme allo zucchero, aggiungere anche la scorza di limone grattugiata e il succo. Lasciare coperto a macerare al caldo per almeno 4 ore.3) Cuocere a fiamma dolce finch la confettura non si sar addensata, quindi frullate con un frullatore ad immersione per omogeneizzare il tutto (fate la prova del piattino, la confettura dovr essere cos densa da non colare se inclinate il piattino, si...
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