Insalata di sedano rapa, mela verde, gruyère e salsa club
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di sedano rapa, mela verde, gruyère e salsa club", scopri come si prepara.
Insalata di sedano rapa, mela verde, gruyère e salsa club
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Ingredienti
- birra
- cavolo rapa
- formaggi
- insalata
- limoni
- mele verdi
- olio
- panini
- rape
- sale
- sedano
- senape
- succo di limone
Ricetta
Procedimento:1) Pulire molto bene il cavolo rapa eliminando la dura scorza esterna e sminuzzarlo fino a ridurlo a julienne sottili.
Si pu ottenere questo risultato con un robot da cucina oppure utilizzando una grattugia a fori larghi.
Dopo averlo sminuzzato trasferire in un contenitore.
2) Lavare molto bene la mela e sminuzzare anch'essa proprio come il sedano rapa mantenendo per la buccia che dar all'insalata, quasi completamente bianca, un tocco di colore, irrorare con il succo di limone per evitarne l'ossidazione e unirla al sedano.
Poi sminuzzare anche il gruyere e trasferirlo nel contenitore con gli altri ingredienti.
3) Condire l'insalata con l'olio e il sale e mescolare molto bene.
4) Prendere tre ciotole colorate e sistemarvi dentro l'insalata, servirla con un cucchiaio di salsa club per ciotola e con una bella birra fresca! E' un'ottima idea per accompagnare un panino davanti alla tv.
CONSIGLIO: Se non trovate.
