La ricetta Salade Nicoise ? Insalata Nizzarda è una delle insalate veloci più buone e irresistibili che ci siano! E’ un piatto saporito ma anche leggero, economico e veloce da realizzare ed ideale come piatto unico accompagnato da dei crostini di pane.
- Lavate l’insalata ed asciugatela.
- Pulite i peperoni e tagliateli a listarelle.
- Tagliate la cipolla a fettine molto sottili ed i pomodori a spicchi.
- Unite in una ciotola l’insalata, i peperoni, la cipolla , le olive e condite con una vinagrette preparata mescolando i capperi, la mostarda, 1 cucchiaio di aceto, sale, pepe, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva.
- Posizionate l’insalata nel piatto ed aggiungete il tonno, i filetti di acciuga e le uova sode tagliate a spicchi.
- Potete servire accompagnata da crostini di pane abbrustoliti.
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