Insalata con albicocche, lonzino e pistacchi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata con albicocche, lonzino e pistacchi", scopri come si prepara.

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Insalata con albicocche, lonzino e pistacchi

il gattoghiotto
Insalata con albicocche, lonzino e pistacchi
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • albicocche
  • grissini
  • insalata
  • olio
  • pistacchi
  • sale
Ricetta

...lavarla accuratamente. Asciugarla e metterla da parte.2) Lavare le albicocche e tagliarle a met eliminando il nocciolo interno. Separare le fette di lonzino e metterle da parte.3) Pulire i pistacchi eliminando il guscio esterno e tritarli grossolanamente, dovranno sentirsi sotto i denti conferendo un gradevole tocco croccante all'insalata.4)Scegliere delle belle ciotole in cui servire l'insalata, l'arancione delle albicocche, per esempio, si abbina molto bene con il turchese. Sistemare garbatamente la rucola dentro la ciotola, adagiarvi con cura le albicocche e qua e la le fette di lonzino....

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