Tiella di riso, patate e cozze
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiella di riso, patate e cozze", scopri come si prepara.
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Tiella di riso, patate e cozze
https://www.dolcipasticci.it/Ingredienti
- cipolla bianca
- cozze
- olio
- pasta fresca
- patate
- pepe
- pomodori
- pomodorini
- riso
- sale
- trito di aglio e prezzemolo
- trito di prezzemolo
- zucchine
Ricetta
...tagliarle a fette spesse circa 4mm o poco meno. Sbucciate ed affettate le cipolle, tritate il prezzemolo con l’aglio. Pulire le cozze e aprirle a crudo, lasciando il frutto nella mezza valva. Tenere da parte il liquido. Mettere il riso in una ciotola, a bagno in acqua tiepida salata. Dopo circa 20min, scolarlo condirlo con l’olio, il prezzemolo, l’aglio e il pecorino. Ungere abbondantemente con olio una teglia, possibilmente di alluminio, con bordo alto almeno 4-5cm. Spezzettare un pomodoro e qualche anello di cipolla. Fare il primo strato di patate e posizionare sopra di...
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