Melanzane in salsa piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane in salsa piccante", scopri come si prepara.
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Melanzane in salsa piccante
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- aceto di vino rosso
- arachidi
- capperi
- cipolla
- grano
- melanzane
- olio per friggere
- panini
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- semola
- vino
Ricetta
...preparare la salsa, soffriggi dolcemente la cipolla nell'olio, aggiungi le polpa di pomodoro, aggiusta di sale e lascia cuocere pochi minuti sino a che l'acqua dei pomodori non sar consumata. Lascia raffreddare la salsa ed unisci l'aceto, un po' alla volta ed assaggiando sino a quando il gusto non ti soddisfa, aggiungi anche i capperi che avrai sciacquato e tritato lasciandone da parte qualcuno intero per la decorazione.Componi il piatto alternando un strato di melanzane con uno di salsa e decora lo strato finale con i capperi...
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