Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - ANTIPASTI & SNACK - BISCOTTI DI PAN GRATTATO ED ACCIUGHE", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO: in una ciotola versare il pan grattato ed unire le spezie, i filetti d'acciuga sminuzzati e la passata di pomodoro.
Mescolare sommariamente.
In un bicchiere sciogliere il lievito nel latte tiepido e mescolare al pan grattato insieme ad un filo di olio EVO.
Impastare con le mani, la massa risulter sabbiosa ma facilissima da compattare con una lieve pressione.
Riunire il composto e stenderlo allo spessore di circa 1 cm sul piano di lavoro.
Ricavare con l'aiuto di un taglia-biscotti dei biscottini della forma che preferite.
Adagiare i biscotti su carta forno ed infornate per 20 min a 180 controllando la cottura e girando i biscotti dopo 10 min perch cuociano per entrambi i lati.
Servire tiepidi!BUONA CUCINA E BUON.