CUCINA - DOLCI - MARMELLATA DI MELE CANNELLA & CHIODI DI GAROFANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - DOLCI - MARMELLATA DI MELE CANNELLA & CHIODI DI GAROFANO", scopri come si prepara.
CUCINA - DOLCI - MARMELLATA DI MELE CANNELLA & CHIODI DI GAROFANO
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Ingredienti
- aromi
- biscotti
- cannella
- garofano
- limoni
- marmellata
- mele
- pane
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Pulire, lavare e sbucciare le mele, disporle in una pentola capiente insieme allo zucchero.
Frutta e zucchero dovranno essere nella proporzione di 1:1, ossia stesso peso.
Cuocere a fuoco soave.
Sbucciare il limone, togliere la parte bianca ed i semi, tagliarlo a pezzetti ed unirlo alle mele e zucchero.
Quando il composto comincer ad essere fluido, le mele quasi cotte, tritare il composto con un frullatore ad immersione fino ad essere pur.
Unire la cannella 1/2 - 1 cucchiaino raso a seconda dei gusti e della quantit preparata e 3-4 chiodi di garofano interi!Lasciar bollire il tutto lentamente fino a che il composto cominci a rassodare.
Verificare la cottura lasciando cadere una goccia su di un piatto inclinato e se la marmellata fatica a scivolare.
sar cotta!.
Invasare in bollente in vasetti puliti.
Chiudere immediatamente e far bollire i vasetti per lo meno 1/2 ora.
Lasciarli raffreddare capovolti.
Cos la marmellata si conserver per.
