CUCINA - PANE & CO - FOCACCIA PUGLIESE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - PANE & CO - FOCACCIA PUGLIESE", scopri come si prepara.
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CUCINA - PANE & CO - FOCACCIA PUGLIESE
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- cherry brandy
- farina di semola
- farina manitoba
- focaccia
- latte
- lievito di birra
- olio
- olive verdi
- origano
- patate
- pomodorini
- rosmarino
- sale
- semola
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Far bollire la patata in acqua salata con la buccia. Quando ben cotta, ritirare dall'acqua e pelare. In una ciotola mescolare le due farine con 1 cucchiaino di origano, 1 di rosmarino e 1 di sale. Unire la patata triturata con il passa-pur e l'olio EVO. In un bicchiere sciogliere il lievito nell'acqua (o mescolare acqua e latte!) con un cucchiaino di zucchero e mescolare alla farina. Impastare fino ad ottenere una pasta omogenea anche se alquanto appiccicaticcia. Ungere bene una teglia da forno con olio EVO e disporre la pasta stendendola e livellandola con le mani....
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