CUCINA - DOLCI - TORTA PARADISO CON CREMA PASTICCERA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - DOLCI - TORTA PARADISO CON CREMA PASTICCERA", scopri come si prepara.
CUCINA - DOLCI - TORTA PARADISO CON CREMA PASTICCERA
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Mettere lo zucchero nel robot da cucina e triturare leggermente.
Aggiungere le uova e mescolare bene.
Unire il latte, il burro e amalgamare.
Quindi aggiungere la farina, il lievito e la vanillina, mescolare e per ultimo aggiungere il pizzico di sale.
Mescolare con il robot per almeno 5 minuti.
Mentre imburrate una tortiera preferibilmente a cerchio apribile e spolveratela con farina.
Disporre l'impasto nella teglia e chiuderla con il coperchio se si dispone, altrimenti utilizzare un foglio di alluminio a cui praticheremo dei buchini con l'aiuto di uno stuzzicadenti per la fuoriuscita del vapore.
Infornare per 30-40 minuti a 180, verificare la cottura introducendo uno stuzzicadenti che dovr risultare pulito ed asciutto.
Sfornare, lasciar raffreddare brevemente e sformare, lasciando raffreddare del tutto su di una gratella.
Quando il dolce sar perfettamente freddo, tagliare per la met o in pi strati con l'aiuto di un filo bianco,.
