L'insalata più fresca che c'é!
Ricetta, ingredienti e consigli per "L'insalata più fresca che c'é!", scopri come si prepara.
L'insalata più fresca che c'é!
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Ingredienti
- funghi champignon
- limoni
- olio
- olive
- prezzemolo tritato
- sale
- tartufo
Ricetta
PREPARAZIONELavare bene i funghi, togliendo la terra del gambo e risciacquandoli perbene sotto l'acqua corrente.
Affettare i funghi molto finemente, se potete utilizzate una mandolina o un affettatrice per tartufi.
Mettete i funghi affettati in una insalatiera e condite con sale e quattro-cinque cucchiai di olio EVO.
Spremere i limoni e irrorare i funghi con il succo.
Mescolare delicatamente e aggiungere il prezzemolo tritato.
Fare riposare per almeno mezz'ora, per lasciare ai funghi il tempo di assorbire il fresco aroma del limone.
Sono buoni anche dopo molte ore, quindi potete prepararli in anticipo!In my search for light recipes, I prefere those with simple easy-to-find ingredients.
So I remembered my mother's, easy and fast.
It is a salad that can also be used as a fresh and tasty starter.
SALAD OF RAW MUSHROOMSINGREDIENTS600 grams of fresh mushrooms, the juice of two medium size lemons, extra virgin olive oil, salt, chopped.
