Lorraine Pascale la secca e l'insalata di pere al'aceto balsamico con speck e dressing caldo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lorraine Pascale la secca e l'insalata di pere al'aceto balsamico con speck e dressing caldo", scopri come si prepara.
Lorraine Pascale la secca e l'insalata di pere al'aceto balsamico con speck e dressing caldo
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Ingredienti
- aceto balsamico
- miele
- pinoli
- senape
Ricetta
preparatevi a risparmiare!Insalata di pere al'aceto balsamico con speck e dressing caldoinsalata mista100 g di speck4 pere sbucciate e tagliate a spicchi1 cucchiaio di aceto balsamicoper il condimento:40 g pinoli2 cucchiai si aceto balsamico1 cucchiaio di miele1 cucchiaio di senapeFai soffriggere in una padella antiaderente lo speck a cubetti.
Distribuisci in 4 piatti l'insalata e speck ancora caldo.
Nella stessa padella versa un giro d'olio e fai soffriggere le pere.
Aggiusta di sale e pepe e sfuma con l'aceto balsamico.
Fai cuocere per circa 5 minuti.
le pere dovranno assumere un bel colore dorato.
Sistema le pere sull'insalata e prepara il dressing.
Fai tostare i pinoli per 3 minuti in un pentolino.
Nella padella dove hai cotto le pere versa i pinoli tostati, il miele, il balsamico e la senape.
Aggiungi il sale e il pepe di mulinello e fai scaldare.
Versa subito sull'insalata e servi subito.
Se vuoi e se ti piace puoi arricchire con gorgonzola o.
