CUCINA - CONTORNO - ORZO DI MARE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - CONTORNO - ORZO DI MARE", scopri come si prepara.
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CUCINA - CONTORNO - ORZO DI MARE
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- carote
- filetti di sgombro
- insalata
- olio d'oliva
- olive nere
- orzo
- patate
- peperoni rossi
- sale
- sgombri
Ricetta
PROCEDIMENTO: Far bollire l'orzo in abbondante acqua salata e quando cotto rinfrescare sotto l'acqua fredda.
Riservare in una ciotola.
Pulire la carota e tagliare a julienne con l'aiuto di un pela-patate, tagliare le olive nere a rondelle e il peperone rosso in listarelle.
Mescolare all'orzo cotto.
Condire con sale e olio d'oliva extra vergine.
Servire l'insalata in piatti individuali accompagnata dai filetti di sgombro.
BUONA CUCINA E BUON.
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