CUCINA - SALSE & CREME - LATTE CONDENSATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - SALSE & CREME - LATTE CONDENSATO", scopri come si prepara.
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CUCINA - SALSE & CREME - LATTE CONDENSATO
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- burro
- concentrato di pomodoro
- latte intero
- latte parzialmente scremato
- zucchero a velo
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Con queste dosi si ottiene circa 700 gr di prodotto finito, quindi se desiderate una quantit inferiore dimezzate le dosi. In un pentolino versare lo zucchero a velo e la vanillina, diluire con il latte aiutandosi con una frusta e sciogliere i possibili grumi. Aggiungere il burro e a fuoco basso portare ad ebollizione. Lasciar sobbollire per almeno 10-12 minuti continuando a mescolare. Il latte condensato ha un caratteristico color avorio, quindi non abbiate fretta e non aumentate il fuoco o rischiate di bruciare gli zuccheri e quindi il composto prender un color...
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