CUCINA - PRIMI PIATTI - PENNE E CICCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - PRIMI PIATTI - PENNE E CICCIA", scopri come si prepara.
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CUCINA - PRIMI PIATTI - PENNE E CICCIA
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- aglio
- basilico
- brodo
- cipolla
- gelatina
- olio d'oliva
- pasta tipo pasta corta
- pasta tipo penne
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Pulire e tritare finemente aglio e cipolla, versare in un tegame capiente con un filo d'olio d'oliva e far soffriggere. Mentre, pulire, sbucciare e tagliare a dadini piccoli la patata e quando la cipolla sar abbastanza rosolata, saltare assieme e far soffriggere fino a che sia ben dorata. Aggiungere la carne in gelatina, far sciogliere il brodo e disfare la carne a pezzetti. Aggiustare di sale e pepe. Non lasciate che il brodo si asciughi e immediatamente quando la pasta cotta al dente, scolare e mantecare in padella con la carne e le patate. Servire calda spolverata con...
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