Burger di spinaci e grano saraceno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di spinaci e grano saraceno", scopri come si prepara.
Burger di spinaci e grano saraceno
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Ingredienti
- aglio
- bietole
- brodo
- farina
- grano saraceno
- hamburger
- latte
- miglio
- noce moscata
- noci
- olio
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- pomodorini
- prezzemolo
- quinoa
- ricotta fresca
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione dei dolci o della pizza, apprezzandone il suo carattere un p rustico.
Non conoscevo i chicchi e, soprattutto, non ne conoscevo le propriet nutritive.
Per esempio, tanto per cominciare non un cereale, a dispetto del nome.
E poiricchissimo di proteine nobili, vitamine del gruppo B e sali minerali(calcio, ferro, rame, magnesio e soprattuttopotassio).
Ed un prezioso antiossidante, quindi fa bene a vene e capillari.
E’ utilissimo, quindi, come fonte di energia supplementare e indicatissimo nei cambi di stagione, quando il nostro organismo fatica un p ad abituarsi ai primi caldi.
Si cucina cos:
Si fa tostare leggermente in padella (senza grassi) e poi si aggiunge acqua o brodo fino a portarlo a cottura (circa 15 minuti).
Poi si usa nelle ricette.
Io ne ho fatto dei buonissimi hamburger vegetali che, insieme ad un contorno di pomodorini confit, sono stati la mia cena di ieri sera.
Burger di spinaci e grano.
