Bimby, Risotto al Mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Risotto al Mascarpone", scopri come si prepara.
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Bimby, Risotto al Mascarpone
https://www.bimby-ricette.it/Ingredienti
- burro
- cipolla
- dadi
- mascarpone
- parmigiano
- pepe nero
- prosciutto di praga
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Iniziare la preparazione inserendo il prosciutto nel boccale: 5 secondi a velocit 4 e mettere da parte.
Fare fondere il burro nel boccale: 1 minuto a 100 velocit 1.
Unire la cipolla: 3 minuti a 100 velocit 1.
Inserire adesso la farfalla, unire il riso e tostarlo per un paio di minuti a velocit 1 100C.
Sfumare con il vino e proseguire per 2 minuti 100 velocit 1.
Unire l'acqua bollente ed il dado e cuocere il tutto per 10 min 100 velocit 1.
Unire il prosciutto e continuare la cottura per altri 5 minuti.
Unire il mascarpone e mantecare per qualche secondo a velocit 1.
Servire con del parmigiano grattugiato e del pepe.
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