Bimby, Risotto Zucca e Salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Risotto Zucca e Salsiccia", scopri come si prepara.
Bimby, Risotto Zucca e Salsiccia
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- burro
- cipolla
- dadi
- formaggio grana
- margarina
- olio
- parmigiano
- prezzemolo tritato
- riso vialone
- sale fino
- salsicce
- scalogno
- vino bianco
- zucca
Ricetta
Preparazione: Mettere la cipolla nel boccale e tritare 5 sec.
vel.
Aggiungere la salsiccia pelata e spezzettata grossolanamente con le mani e cuocere 5 min.
100 vel.
A raggiungimento della temperatura aggiungere un goccio di vino bianco e lasciare sfumare.
Mettere quindi la zucca a pezzi nel boccale con 80g di acqua e cuocere 10 min.
100 vel.
Controllare se la zucca inizia ad ammorbidirsi; se dovesse risultare ancora dura proseguire la cottura per qualche minuto.
Dare un colpo di turbo per sbriciolare eventuali pezzi di salsiccia o di zucca rimasti troppo grossi.
Aggiungere il riso e tostare 3 min.
100 vel.
1 in senso antiorario senza misurino.
Sfumare con il vino bianco e proseguire 3 min.
100 vel.
1 in senso antiorario senza misurino.
Mettere nel boccale il resto dell'acqua con 1 cucchiaio di dado bimby, aggiustare di sale e cuocere 12 minuti 100 vel.
1 in senso antiorario senza misurino.
Eventualmente lasciare il misurino sul coperchio,.
