Gamberi in viola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi in viola", scopri come si prepara.
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Gamberi in viola
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- aceto balsamico
- cavolo rosso
- cipolla bianca
- formaggi
- gamberi
- limoni
- olio
- panna fresca
- pepe
- porto
- riso
- sale
Ricetta
...preparazione non troppo complessa. Gamberi in viola Ingredienti 200gr riso 1 limone bio 2 cipolle di tropea 1 cucchiaio di aceto balsamico 200gr gamberi 5/6 foglie di cavolo rosso 40cc panna fresca 50gr gorgonzola olio e.v.o q.b. sale/pepe q.b Preparazione Per prima cosa pulisco i gamberi, li privo del carapace e del budellino, li sciacquo e li tampono con la carta da cucina. Metto sul fuoco l’acqua con le foglie di cavolo e porto a ebollizione. Lascio bollire le foglie per 6/7 minuti e poi le tolgo, l’acqua a questo punto avrà assunto un bel colore blu viola molto scuro,...
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