Gamberi al forno con contorno di taccole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi al forno con contorno di taccole", scopri come si prepara.
Gamberi al forno con contorno di taccole
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- gamberi
- olio
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- taccole
- vino bianco
Ricetta
preparazione: 20 minuti
Ingredienti:
(per 4 persone)
25 Gamberi
1 Bicchiere di vino bianco
Prezzemolo q.
Pepe q.
Sale q.
Olio q.
Contorno:
300g taccole
Preparazione:
Cottura dei gamberi:
Lavate i gamberi e disponeteli in una terrina da forno bagnandoli con il vino, un paio di cucchiai di olio, un pizzico di sale, il prezzemolo tritato e il pepe.
Infornateli a 180C per 15 minuti, girandoli a met cottura.
Serviteli bagnandoli con il liquido di cottura.
Cottura del Contorno: Durante la cottura dei gamberi , lavate e pulite le taccole eliminandone le estremit.
Cuocetele a vapore per 4 minuti.
Le taccole dovranno risultare ancora sode.
Condite con poco olio e salate leggermente
Impiattamento:
Componete il piatto mettendo da una parte i gamberi e dall’altra le taccole (nulla di pi semplice).
Guarnite con un altro po’ di prezzemolo.
Nota:Quando pulite i gamberi prestate attenzione nel togliere il filamento nero situato nella curvatura.
