Bimby, Insalata di Riso Venere con Verdure e Gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Insalata di Riso Venere con Verdure e Gamberi", scopri come si prepara.
Bimby, Insalata di Riso Venere con Verdure e Gamberi
https://www.bimby-ricette.it/
Ingredienti
- carote
- cipollotti
- coste di sedano
- finocchietti selvatici
- gamberetti
- gamberi
- olio
- pepe
- riso
- sale
- sedano
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Lavare le coste di sedano, lavate e pelate le carote, spuntate e lavate le zucchine.
Tagliate la parte verde delle zucchine a striscioline lunghe; fate lo stesso con le carote e il sedano.
Sgusciate e lavate i gamberetti e teneteli da parte.
Tritare il cipollotto con una parte del finocchietto ( se lo mettete) : 5 sec.
vel.
Aggiungere olio e verdure e insaporite 15 min 100 in senso antiorario vel.
spatola.
Unite alle verdure i gamberi, aggiustate di sale e pepe e cuocete: 5 min.
100 in senso antiorario vel.
spatola.
Togliete e mettete da parte.
Versate nel boccale l'acqua e il sale, portate a bollore 10 min 100 vel.
Aggiungere il riso e cuocete 18 min.
100 in senso antiorario vel.
A fine cottura, scolate il riso e passatelo velocemente sotto l'acqua fredda, poi disponetelo su un piatto da portata dopo averlo mescolato con le verdure e i gamberi, irrorate con un filo d'olio e guarnite con il finocchietto (se lo.
