Gamberi in crosta di Taralli e Pistacchi con salsa di Peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi in crosta di Taralli e Pistacchi con salsa di Peperoni", scopri come si prepara.
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Gamberi in crosta di Taralli e Pistacchi con salsa di Peperoni
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- gamberi
- olio di semi
- pasta tipo pipe
- patate
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- pistacchi
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa preparate la salsa di peperoni, arrostiteli in forno a 220 fino a quando la pelle si colorisce e forma delle bollicine. Una volta pronti, toglieteli dal forno e fateli raffreddare, privateli della pelle, tagliateli a pezzetti e frulateli con il minipimer, aggiungendo l’olio ed il sale, tenete da parte. Pulite i gamberi, togliete la testa e sgusciateli, mantenendo la coda, quindi praticate un taglio lungo il dorso ed eliminate l’intestino, sciacquateli velocemente sotto acqua corrente, asciugateli con carta assorbente e teneteli da parte. Grattuguate...
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