Pane frattau
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane frattau", scopri come si prepara.
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Pane frattau
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- basilico
- brodo
- carne di pecora
- cipolla
- olio d'oliva
- pane
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- sugo
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparare il sugo soffriggi dolcemente la cipolla nell'olio d'oliva, quand' appassita aggiungi la polpa di pomodoro, un pizzico di sale ed uno di zucchero e lascia cuocere per pochi minuti, sino a che l'acqua del pomodoro non sar evaporata.In una pentola larga metti due dita di brodo e fallo bollire, quindi prepara le porzioni singolarmente. Spezza il pane carasau in parti di dimensione che possa essere contenuta in un piatto fondo, immergile nel brodo bollente giusto per bagnarle, scolale con una schiumarola, adagiale subito nel piatto e condiscile con il sugo ed una bella spolverata di...
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