pane rapido
Ricetta, ingredienti e consigli per "pane rapido", scopri come si prepara.
pane rapido
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Ingredienti
- aromi
- avena
- baguette
- erbe aromatiche
- farina
- lievito
- origano
- pane
- sale
- semi di papavero
- semi di zucca
- sesamo
- zucca
- zucchero
Ricetta
Preparazione:1- Mettete la farina, il sale e l'acqua tiepida in una ciotola, e mescolate il tutto fino ad ottenere una massa, a questo punto aggiungeremo il lievito (spezzettandola con le dita), e continueremo a rigirare il tutto.
Il lievito lo metteremo nella massa dopo il resto per evitare che la nostra massa inizi la lievitazione prima del tempo, e soprattutto per evitare che ci sia ancora del sale, dato che altrimenti non potrebbe lievitare.
2- La nostra massa dovr essere elastica, ma senza che risulti appiccicosa alle dita.
Nel caso, aggiungere dell'acqua.
3- In una superficie infarinata, create una pallina con la vostra massa e fateci sopra una croce (affinch quando la massa si riposa non si rompa) e lasciatela riposare coperta con un panno da cucina per circa 10-15 minuti.
La massa prima del riposoLa massa dopo il riposo4- Dopo questa fase, schiacciate con le mani la massa per estrarre tutta l'aria, e dividetela secondo le vostre preferenze,.
