La cipolla caramellizzata
Ricetta, ingredienti e consigli per "La cipolla caramellizzata", scopri come si prepara.
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La cipolla caramellizzata
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- aceto balsamico
- cipolla bianca
- cipolle bionde
- insalata
- olio d'oliva
- zucchero di canna
Ricetta
...Procedimento:1. Tagliamo alla giuliana la cipolla, o anche in lamine se preferite. 2. Mettiamo un filo d'olio in una padella a fuoco medio, e poi aggiungiamo la cipolla a soffriggere. Rigiriamo un po' finch la cipolla non sia divenuta trasparente. Puoi coprire la padella se vuoi ottenere un risultato pi rapido. 3. A questo punto, aggiungiamo lo zucchero, e continuiamo a rigirare ancora un po', finch non si sciolga completamente. Abbassiamo il fuoco e continuamo a rigirare per altri 10 o 15 minuti, dipende dalla quantit di cipolla che avrete usato. A questo punto inizierete a notare...
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