Focaccia con pomodoro e cipolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con pomodoro e cipolla", scopri come si prepara.
Focaccia con pomodoro e cipolla
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Tempo di preparazione: 4 Ore
Ingredienti
- cipolla bianca
- farina
- focaccia
- lievito di birra
- olio
- pomodori
- pomodorini
- rosmarino
- sale fino
- sale grosso
Ricetta
preparazione:4 ore
Ingredienti:
500 g di farina di rimacinato
300 ml di acqua tiepida
80 g di pomodorini ciliegini
25 g di Lievito di birra
45g di Olio extravergine d’oliva
Sale fino e grosso q.
Preparazione: In una ciotola ampia mettete la farina.
Sciogliete il lievito in un bicchiere di acqua (preso dai 300 ml) e versatelo sulla farina, mescolate qualche minuto e poi tot
Unite l’olio, il sale fino e iniziate ad impastare.
Formate un panetto lasciatelo lievitare per circa 1 ora coperto da un panno e da un plaid.
Trascorsa l’ora riprendete l’impasto e impastate per ancora una volta, quindi lasciatelo lievitare per un’altra ora.
Trascorsa l’ora ungete una teglia e disponetevi la pasta, stendendola in modo che abbia uno spessore di circa 1 cm.
Lavorate la superficie con i polpastrelli in modo da formare le classiche fossette, ungetela con due cucchiai d'olio .
Fate lievitare ancora 30 minuti e nel mentre tagliate i.
