La ricetta della porta accanto: Le crespelle ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "La ricetta della porta accanto: Le crespelle ai funghi", scopri come si prepara.
La ricetta della porta accanto: Le crespelle ai funghi
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Ingredienti
- besciamella
- burro
- dadi
- farina
- funghi
- latte
- noci
- olio
- parmigiano
- pastella
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
preparare le mie crespellone ai funghi per il pranzo' Beh'Gi che ci siamo'Ti puoi fermare qui a mangiare, cos possiamo cucinarle insieme ed abbiamo la scusa per chiacchierare un po'! Son sicura che ci divertiremo, a preparare questo piatto a 4 mani! Penso che ti possano piacere gi cos come le faccio io, ma se vorrai apportare un tocco tuo'dimmi!Ecco cosa ci occorre:Per le crespelle:mezzo litro di latte20 cucchiai di farina2 uovauna noce di burrosalePer farcire:100 grammi di funghi champignon120 grammi di prosciutto cotto in un'unica fetta80 grammi di fontina dolce80 grammi di besciamellaparmigiano reggianoolioburrosaleInnanzitutto dobbiamo preparare le crespelle.
In una terrina rompo le uova ed inizio a sbatterle con un pizzico di sale.
Bisogna aggiungere, sempre continuando a mescolare, sia il latte che la farina.
Tu setacci la farina ed io verso il latte mentre mescolo' Ok! All'opera!La pastella morbida e senza grumi.
Ora aggiungiamo anche una noce di.
