crostata sbriciolata alle castagne con confettura ai frutti di bosco e nocciole caramellate
Ricetta, ingredienti e consigli per "crostata sbriciolata alle castagne con confettura ai frutti di bosco e nocciole caramellate", scopri come si prepara.
crostata sbriciolata alle castagne con confettura ai frutti di bosco e nocciole caramellate
https://www.cucchiaioepentolone.it/
Ingredienti
- burro
- cacao
- castagne
- confettura
- farina
- frutti di bosco
- ghiaccio
- lievito
- marmellata
- nocciole
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
prepararmi un t e gustarmi una fetta di questa crostata particolare che se siete fan come me delle castagne dovete provare!ho un libro sulla cucina povera dell'Appennino Emiliano e fra le varie ricette, tutte poverissime ma sostanziose come doveva essere la cucina di allora, c' una torta di castagne.
leggendola mi rendo conto che alla fine deve essere un mappazzone tremendo, ma dalla ricetta rubo l'accostamento con la marmellata ai frutti di bosco e aggiungo delle nocciole caramellate, d'altronde il bosco che d tutti questi frutti preziosi, insieme devono stare bene per forza no'CROSTATA ALLE CASTAGNE, CONFETTURA AI FRUTTI DI BOSCO E NOCCIOLE CARAMELLATE:per prima cosa mettere 100g di nocciole pelate su una teglia da forno ricoperta con apposita carta, cospargerle di zucchero e infornarle fino a quando saranno caramellate, toglierle dal forno, lasciarle intiepidire e tagliarle grossolanamente.
230g di farina00120g di farina di castagne140g di zucchero20g di.
