FFF: Falafel Furbissimi al Forno, via Marco Bianchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "FFF: Falafel Furbissimi al Forno, via Marco Bianchi", scopri come si prepara.
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FFF: Falafel Furbissimi al Forno, via Marco Bianchi
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- aglio
- carne macinata
- cinghiale
- cipolla
- coriandolo
- cumino
- farina di ceci
- farina di mais
- limoni
- mais
- menta
- olio
- peperoni
- prezzemolo
- sale
- scalogno
- sesamo
- spezie
- yogurth
- zucchine
Ricetta
...prepararle con un occhio di riguardo alla stagionalit, ossia secondo buon senso.Per una ricetta meno anarchica e molto pi original dei falafel, invece, vi rimando a L'Araba Felice e a Labna: chi meglio di loro, in fatto di cucina mediorientale' ;) Falafel di Marco Bianchi Ingredienti per 4 persone: (ma noi ci ceniamo in due...)300 gr di ceci lessati25 gr di farina fioretto (farina di mais macinata finissima; se non l'avete vengono benissimo anche con della farina di mais tradizionale)un cucchiaio di prezzemolo tritatoun cucchiaio di succo di limoneun cucchiaio di cipolla tritata...
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