Polenta taragna con burro e formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta taragna con burro e formaggio", scopri come si prepara.
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Polenta taragna con burro e formaggio
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- burro
- farina
- formaggi
- formaggio fontina
- polenta
- sale grosso
Ricetta
...Preparazione: Per iniziare a preparare la polenta taragna porta a bollore l'acqua con il sale in un pentolone, meglio se viene usato il classico paiolo di rame. Aggiungi la farina da polenta a pioggia. Mescola dall'esterno verso l'interno e viceversa, fino a completa cottura, pi o meno 30/40 minuti. Taglia a cubetti il formaggio e il burro e aggiungi uno ad uno gli ingredienti alla polenta. Continua a mescolare energicamente per altri 5 minuti, Una volta cotta portala in tavola ancora calda. Distribuisci la polenta nei piatti e aggiungi, per esaltarne meglio il sapore, il...
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