Zuppa Di Lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa Di Lenticchie", scopri come si prepara.
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Zuppa Di Lenticchie
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- alloro
- brodo
- brodo vegetale
- carote
- cipolla bianca
- lenticchie
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- sedano
Ricetta
...PROCEDIMENTO Controllate le lenticchie ed eliminate quelle rovinate, quindi mettetele a bagno in acqua fredda per almeno 6 ore poi scolatele e tenetele da parte. Tritate a cubetti la carota, il sedano e la cipolla precedentemente lavati e mondati e a dagiateli in una capiente pentola con 2-3 cucchiai di olio e portate sul fornello. Lasciate soffriggere le verdure per qualche minuto a fiamma dolce poi aggiungete le lenticchie. Mescolate e lasciate insaporire a fuoco vivace. Aggiungete le patate pelate e tagliate a cubetti, mescolate ed unite i pomodorini tagliati a spicchi, un...
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