Chutney al tamarindo, la salsa agrodolce per carne e pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chutney al tamarindo, la salsa agrodolce per carne e pesce", scopri come si prepara.
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Chutney al tamarindo, la salsa agrodolce per carne e pesce
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Ingredienti
- aceto
- chutney
- cumino
- curcuma
- pepe nero macinato
- tamarindo
- zenzero
- zucchero
Ricetta
...Preparazione chutney al tamarindo Per preparare il chutney al tamarindo seguite questi semplici passaggi. In un pentolino versate la polpa di tamarindo, lo zucchero, l'aceto, lo zenzero, la curcuma, il cumino e il pepe nero. Cuocete a fiamma alta e fate raggiungere il bollore. Poi abbassate leggermente la fiamma e cuocete per 20 minuti, o almeno fino a quando non avrete ottenuto una salsa molto densa. Ingredienti chutney al tamarindo 100 gr. di polpa di tamarindo fresca 100 gr. di zucchero 50 gr. di aceto bianco 10 gr. di zenzero...
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