Cavolfiore al forno con la salsa indocinese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore al forno con la salsa indocinese", scopri come si prepara.
Cavolfiore al forno con la salsa indocinese
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Ingredienti
- aglio
- amido di mais
- biscotti
- cavolfiore
- cipolla
- curcuma
- curry
- farina
- foglie di curry
- formaggi
- funghi
- insalata
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- paprica
- patate
- riso
- sale
- seitan
- semi di senape
- semi di sesamo
- tamari
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Preparare la pastella molto densa mescolando farina, amido di mais e acqua.
Dividere in cimette cavolfiore e sbollentarlo per 3 minuti.
Nella padella metttere olio, semi di nigella, senape, sesamo, asafoetida e rosolare.
Unire la cipolla e aglio tritate, foglie di curry, paprica, peperoncino gochugaru e rosolare dolcemente.
Sfumare con acidulato e tamari e amido di mais sciolto nel mezzo bicchiere di acqua.
Splverare con curcuma e, mescolare e cuocere per alcuni minuti.
Avvolgere le cimette di cavolfiore nella pastella.
Oleare la carta forno e cuocere il cavolfiore girandolo ogni tanto per circa 15 minuti.
Una volta cotto cavolfiore, metterlo nella padella, alzare la fiamma e saltare bene il tutto finch la salsa non diventa densa e appicicosa.
Cospargere nel mio caso con mizuna e prezzemolo.
Cavolfiore al forno con la salsa indocinese Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma.
