Frittelle Salate di Carnevale con Ricotta e Spinaci: Ricetta Sfiziosa e Golosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle Salate di Carnevale con Ricotta e Spinaci: Ricetta Sfiziosa e Golosa", scopri come si prepara.
Frittelle Salate di Carnevale con Ricotta e Spinaci: Ricetta Sfiziosa e Golosa
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Ingredienti
- farina
- latte
- mozzarella
- noce moscata
- olio per friggere
- parmigiano
- pastella
- pepe
- prosciutto
- ricotta
- ricotta fresca
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione Pastella In una ciotola, mescola la farina con le uova e aggiungi gradualmente il latte per evitare la formazione di grumi.
Salare leggermente.
Lascia riposare la pastella in frigorifero per circa 30 minuti.
Ripieno Lessa gli spinaci in acqua salata, strizzali bene e tritali finemente.
In una ciotola, unisci gli spinaci tritati con la ricotta, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.
Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Frittura Riscalda abbondante olio in una padella.
Prendi un cucchiaio di ripieno, avvolgilo in un altro cucchiaio di pastella e friggi fino a che non diventano dorati e croccanti.
Scolale su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
Variante per Bimby Con il Bimby, puoi preparare sia la pastella che il ripieno in modo semplice e veloce.
Per la pastella, inserisci farina, uova, latte e un pizzico di sale nel boccale e mescola 20 sec.
, Vel.
Per il ripieno, cuoci gli spinaci nel Varoma.
