Biscotti a forma di cuore per San Valentino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti a forma di cuore per San Valentino", scopri come si prepara.
Biscotti a forma di cuore per San Valentino
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Ingredienti
- amarene
- burro
- confettura
- farina
- farina 00
- limoni
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
tagliato a tocchetti
Sfreghiamo con le mani fino ad ottenere un impasto grumoso
A questo punto aggiungiamo lo zucchero, poi i tuorli e alla fine il pizzico di sale.
Amalgamiamo tutto
Avvolgiamo con pellicola, formiamo un panetto piatto e lasciamo riposare il panetto in frigo per 1 oretta.
(Se riuscite potete anche realizzarla il giorno prima)
Riprendiamo l'impasto.
Lo stendiamo tra due fogli di carta da forno, utilizzando due bacchette laterali che ne delimitano lo spessore.
2)A questo punto infariniamo ancora la frolla e con le nostre formine tagliamo i biscotti.
Spostiamo i biscotti su un tappetino microforato e li lasciamo riposare in frigo per 1 oretta e poi in freezer per una mezz'ora
3)A questo punto scaldiamo il forno a 200 gradi modalit ventilata.
Inforniamo i biscotti per 12/14 minuti, ricordandovi che non si devono colorare, devono restare molto chiari.
4)Una volta cotti li tiriamo fuori dal forno e li lasciamo raffreddare perfettamente senza.
