Budino con panna e mirtilli: un dolce morbido e gustoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino con panna e mirtilli: un dolce morbido e gustoso", scopri come si prepara.
Budino con panna e mirtilli: un dolce morbido e gustoso
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Ingredienti
- agar agar
- budino
- latte intero
- menta
- mirtilli
- panna fresca
- succo di mirtilli
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento solo un po' laborioso in quanto richiede un po' di tempo, d'altronde gli strati devono rassodarsi uno per uno in freezer per una decina di minuti.
Vi consiglio di preparare il budino con panna e mirtilli nelle occasioni speciali , quando volete deliziare gli ospiti con un dessert gourmet degno dei migliori ristoranti e trasformare il fine pasto in un momento da ricordare.
Ricetta budino con panna Preparazione budino con panna Per preparare il budino con panna e mirtilli iniziate mescolando tra di loro il latte e la panna.
In un pentolino versate 250 grammi della soluzione appena ottenuta, 70 grammi di zucchero, il succo di mirtilli e 3 grammi di agar agar.
In un altro pentolino versate la restante parte del latte con la panna, lo zucchero e l'agar agar rimanente.
Riscaldate a fiamma bassa entrambi i composti senza raggiungere l'ebollizione (dovrebbero bastare 2 minuti).
Intanto mescolate con delle fruste e.
