Polpette di lenticchie al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di lenticchie al forno", scopri come si prepara.
Polpette di lenticchie al forno
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- latte
- lenticchie
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento Realizzare le polpette di lenticchie al forno molto semplice ecco i passi da seguire e alcuni consigli per farle buonissime.
Se non avete le lenticchie cotte vi consiglio di cuocerle in pentola o in pentola a pressione.
Ricordate che per avere delle buone polpette devono essere praticamente asciutte.
Volendo potete utilizzare anche le lenticchie precotte, in questo caso scolatele bene dal liquido presente.
Passate le lenticchie nel passaverdure o schiacciatele bene con una forchetta fino ad ottenere una crema densa.
Potete utilizzare anche un tritatutto, ma non il mixer ad immersione perch dovreste aggiungere liquidi per frullarle.
Prendete del pane secco avanzato o del pancarr, bagnatelo nel latte e unitelo alle lenticchie.
Amalgamate bene, aggiustate di sale, un pizzico di olio e un pizzico di pepe.
Se vi piace potete aggiungere anche un mezzo cucchiaino di curry.
Formate.
