La ricetta Polpette di tacchino al pesto è un piatto gustoso e versatile che unisce i sapori mediterranei del pesto con la leggerezza della carne di tacchino. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato in estate, accompagnato da un’insalata fresca o come antipasto in un pranzo all’aperto.
Le Polpette di tacchino al pesto sono ideali per chi cerca un’alternativa leggera e saporita alle tradizionali polpette di carne. La combinazione di carne macinata di tacchino, formaggio grana, pangrattato e pesto dona un tocco unico e appetitoso a questo piatto.
- Inizia mescolando la carne macinata di tacchino con le uova, il formaggio grana grattugiato e un po’ di pangrattato.
- Aggiungi il pesto e mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Forma delle polpette di dimensione uniforme e passale nel pangrattato per una copertura uniforme.
- Disponi le polpette su una teglia da forno rivestita con carta da forno e cuoci a 180°C per circa 20-25 minuti.
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