Ricetta, ingredienti e consigli per "L'insalata di rinforzo", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 10 Minuti
Preparazione: pulire il cavolfiore e dividerlo in cimette.
Portare a bollore una pentola con abbondante acqua salata e lessarvi il cavolfiore per 10 minuti; scolarlo, tamponarlo con un canovaccio pulito e farlo raffreddare.
Condire il cavolfiore con sale, olio, aceto e mescolare.
Aggiungere la giardiniera, le olive, i cetriolini, i filetti di acciughe, le cipolline, i capperi e le papaccelle (o i peperoni).
Ancora un filo d'olio.
Et voil! L'insalata di rinforzo servita.
Un abbraccio, la vostra Chicchina.
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