Polpette di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di zucca", scopri come si prepara.
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Polpette di zucca
https://www.acenadamaria.com/Ingredienti
- aglio
- olio per friggere
- pangrattato
- parmigiano
- pepe nero macinato
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
...Procedimento Cuocete la zucca in una pentola con un po' d'acqua fino a quando diventa morbida. Assicuratevi di scolare bene la zucca per evitare che sia troppo umida. Schiacciate la zucca cotta in una ciotola, usando una forchetta fino a ottenere una consistenza omogenea. Lasciate raffreddare. In una ciotola, mescolate la zucca schiacciata con il pangrattato, il formaggio grattugiato, le uova, l'aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo. Prendete piccole quantit di impasto e formate delle polpette rotonde. Inumidite...
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Polpette di zucca