Kofte, dalla Turchia polpette di carne speziate e leggere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Kofte, dalla Turchia polpette di carne speziate e leggere", scopri come si prepara.
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Kofte, dalla Turchia polpette di carne speziate e leggere
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aglio
- agnello
- carne macinata
- cipolla
- cumino
- menta
- mollica di pane
- origano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- spezie
- uova
Ricetta
...procedimento identico a quello delle altre polpette 'mediterranee'. Non bisogna fare altro che mescolare gli ingredienti, formare un impasto e lasciarlo in frigo per mezz'ora per farlo stabilizzare, infine si formano delle palline. Queste dovrebbero essere grandi quanto una noce e avere una forma parzialmente ovalizzata. Ricetta kofte Preparazione kofte Per preparare le kofte procedete in questo modo. Tritate la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. Poi unite questo trito all'uovo, alla carne macinata e aggiungete un po' di sale e il mix di spezie. Infine...
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