Sopa de lima (Messico)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sopa de lima (Messico)", scopri come si prepara.
Sopa de lima (Messico)
https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- coriandolo
- cumino
- lime
- origano
- petto di pollo
- pomodori
- sale
- tortillas
Ricetta
preparazione culinaria tradizionale del cucina dello Yucatan.
Un brodo leggero con tacchino o di pollo, con origano, pomodori e cumino e una variet di agrume tipoica dello Yucatan conoscoiuta come ' lima agria '.
Viene servito con strisce di tortilla e mais fritte e peperoncino habanero.
Fu servita per la prima volta nel 1946 dal maestro chiamato Katn (significa 'guerriero' nella lingua maya).
Oggi considerata una delle zuppe pi rappresentative dello Yucatan .
Noi la abbaiamo assaggita a Isla Mujeres (vedi foto sotto).
Altre zuppe messicane: Sopa de chicarrn (Messico) Sopa atzeca (Messico) Difficolt Facile Costo Molto economico Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Messicana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 2 petti di pollo 2.
