Sopa atzeca (messico)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sopa atzeca (messico)", scopri come si prepara.
Sopa atzeca (messico)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- avocado
- brodo di pollo
- cipolla
- finocchietti selvatici
- formaggio fresco
- mais
- olio di semi
- panna acida
- pepe
- peperoncino rosso
- pomodori
- rucola
- tortillas
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Messicana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Sopa Atzeca: 1.
5 l brodo di pollo 6 pomodori 2 spicchi aglio 1 cipolla q.
apazote ( o rusola o finocchietto selvatico ) 2 pepe pasilla ( o peperoncino rosso ) 1 avocado 3 tortillas di mais 150 g formaggio fresco ( e/o panna acida ) q.
olio di semi Aggiungi al carrello Passaggi Tagliare i pomodori e aggiungerli al brodo di pollo con aglio, la cipolla tagliata e apazote (o rucola o finocchietto selvaticio).
Cuocere per 20 minuti.
Quindi frullare la zuppa e aggiungere un peperoncino pestato.
Tagliare a strisce le tortillas e friggerle in poco olio in una padella.
Servore la zuppa con le strisce di tortillas, l'avocado.
